Petits Fours
Unsere berühmten Petits Fours sind ein besonderes Cocktail Dessert aus dem Hause Oberlaa. In vielen verführerischen Sorten erhältlich, sind unsere Petits Fours ein Genuss für jeden Geschmack.
Schokolade: Knuspriger Schokoladeboden wird schichtweise mit Pariser Creme gefüllt, mit dunkler zartschmelzender Schokolade glasiert und mit Schokoladenemblem verziert.
Punsch: Feinste Biskuitstückchen, hausgemachte Aranzini und ein ordentlicher Schuss Rum geben unserem Punschkrapfen seinen unverkennbaren Geschmack. Zum Abschluss wird diese Spezialität mit feinstem Fondant in der traditionellen rosaroten Farbe umhüllt.
Zitrone: Feiner Biskuit wird schichtweise mit Zitronencreme gefüllt und mit gelbem Fondant glasiert.
Orange: Feiner Biskuit wird schichtweise mit Orangencreme gefüllt, mit orangem Fondant glasiert und kandierter Orange verziert.
Walnuss: Saftige Walnussmasse wird schichtweise mit Nusscreme gefüllt, mit weißem Fondant glasiert und mit Schokoladenemblem verziert.
Kaffee: Feiner Biskuit wird schichtweise mit Kaffeecreme gefüllt, mit kaffeefarbenem Fondant glasiert und mit schokolierter Kaffeebohne verziert.
Schwarze Ribisel: Feiner Biskuit wird schichtweise mit veredelter Creme gefüllt, mit fliederfarbenem Fondant glasiert und mit kandierter Fliederblüte verziert.
Pistazie: Feiner Biskuit wird schichtweise mit Pistaziencreme gefüllt, mit zartgrünem Fondant glasiert und mit schokolierter Pistazie verziert.